Diner

Van 3 tot 6 gangen, een unieke ervaring.

Op woensdag serveren we het menu van 3 tot 6 gangen.
Op vrijdag- en zaterdagavond kan je enkel voor het 4, 5 of 6 gangen menu kiezen.

Menu van 7 juni tot 28 juni

Vooraf

Bouillon - Kreeft
Schelvis - Dille
Cracker - Hummus
Venusschelp - Selder

Voorgerecht

Tomaat - Burrata - Makreel

Tussengerechten

Simmentaler - Langoustine - Ganzenlever *

Kalf - Kabeljauw - Oude geuze **

Kreeft - Groene asperge - Verveine ***

Hoofdgerecht

Cervena (zomerhert) - Aubergine - Miso

Vis volgens aanvoer van de dag.

Dessert

Chocolade - Dulce leche - Mascarpone
Ananas - Groene appel - Olijfolie

Prijs

Wijnen

3-gangen 45 € 23 €
4-gangen * 55 € 28 €
5-gangen ** 65 € 33 €
6-gangen *** 77 € 38 €

Supplement

Prijs

Kaas als dessert8 €
Kaas als extra gang11 €
BOB arrangement 3 gangen12 €
BOB arrangement 4 gangen15 €
BOB arrangement 5 gangen17 €
BOB arrangement 6 gangen20 €